谷物冷卻機采用空氣循環處理方式，即:未經處理空氣吸入機組空氣處理段，進行降溫、除濕處理后，再由糧倉進風口進入地籠由下部送入糧堆底部，由于負壓的作用，低溫空氣逐步向上部流動和擴散，使糧食溫度降低，后空氣穿過一定厚度的糧層，從糧倉排風口再回到機組進風口。經過如此循環的過程，一定時間之后糧層逐步被處理到預定溫度。谷物冷卻機功能是將空氣經過冷卻和濕度調節，向倉庫內吹入適合所存放谷物特性的一定溫度和濕度的空氣。實現谷物的低溫儲藏。本產品是制冷技術、通風技術、自控技術在谷物冷藏中的綜合應用。
谷物冷卻機組主要由風（水）冷壓縮機制冷除濕系統，空氣循環系統，智能控制系統和移動式基座組成。該空凋設備是專門針對我國糧食倉儲環境特點和氣候特征綜合分析而特別設計的移動設備，是各糧食儲備庫實現綠色儲糧、科學保糧目標的重要保障手段，其性能達到*水平。谷物冷卻機適用于：應急處理發熱糧食、安全保存高水分糧食、稻谷的低溫儲存等，可用于平房倉、淺圓倉、立筒倉的糧食冷卻除濕作業。
谷物冷卻機啟動不了的主要原因：
1、機械故障
冷卻機所帶機械設備或傳動機構卡住，起動負載過重等。此時應迅速切除電源，查找機械故障。
谷物冷卻機無法啟動的原因分析
2、電源缺失
可能出現的情況：比如電源開關沒合好、前級熔斷器熔斷、冷卻機主電路或控制電路的熔斷器熔斷、接觸器等電源控制器件失靈及線路導線斷裂或松脫等。處理辦法是從前級熔斷器開始，逐步檢查到冷卻機主電路與控制電路的各部分導線與器件，找出原因并修復。
3、冷卻機故障
可能出現的情況：電刷磨損嚴重、卡住、彈簧壓力不夠等使電刷與換向器接觸不良；電樞繞組斷開；勵磁繞組斷開且無剩磁等。處理方法是斷開電源，用萬用表的電阻檔檢查電刷與換向片間的接觸電阻、各繞組兩端的電阻。如電阻值很大說明故障存在，再作進一步檢查，找出斷點給予修復。
谷物冷卻機使用中遇到的問題如下幾條：1、過壓保護停機；2、出風溫度、濕度過高保護停機；3、過載保護停機；4、變頻器故障保護停機；5、顯示屏的示值不正常顯示；6、制冷壓縮機不工作。